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米麹 米こうじ 乾燥 味噌屋が販売する完全無添加(塩麹の素)

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90円

米麹 米こうじ 乾燥 味噌屋が販売する完全無添加(塩麹の素)

味噌醤油の道で80年以上、発酵食品のプロが厳選した地元甲斐の国で獲れた丸米(まるまい)を使用した米麹です。話題の万能調味料「塩麹」がご家庭でつくれます(一週間ほどで出来ます♪)

【内容量】200g(真空パック)

※冷蔵便での発送となりご注文数量により別途冷蔵便代がかかります(ご注文後にメールにて冷蔵便代を含めた合計金額をお知らせします)。


味噌屋女将がこっそり教える塩麹の作り方♪

■材料
・米麹 200g
・塩 60g
・水(一日目)約200cc
・水(二日目)約40cc

■作り方
【1】米麹200gをボールに入れ、よくもみほぐす。
【2】塩60gを加え、米麹と馴染むよう手でよく混ぜる。
【3】タッパー等の容器に移し、水200ccをひたひたに入れヘラ等でよく混ぜる。ラップもしくは蓋をして常温保存。一日経つと米麹が水分を吸ってしまうので、様子を見ながら水40ccを足してよく混ぜる(二日目の水は適量を加減し乾燥時期は少し多めに)。水を加えるのはここまで!
【4】その後一日一回混ぜる。一週間から10日間ほど行い発酵(冬場は2週間ほど)。
【5】乳白色になり全体がトロトロしてきたら完成!

♪出来上がった塩麹は要冷蔵!(冷蔵保存で約半年)


米麹 米こうじ 乾燥 味噌屋が販売する完全無添加(塩麹の素)

トートバックを購入しました。サイズもデザインも素晴らしいです。色々とパンフレットも同梱していただきました。次回は中に入る商品も購入したいと思います。
本日,注文しましたお味噌届きました。きちんと梱包されていましたので,助かりました。急ぎでお願い致しまして,大変申し訳ございませんでした。本当に有り難う御座いました。
送付誠にありがとうございました。いろいろな種類のお味噌を試させていただきます。
思っていたより早く届きました。各自のお好みは有ると思いますが、自分は、ほうとうと言えば井筒屋さんの信州みそですねー。ほうとうは寒い時期に数回食べる程度なので、例えば、500g入りの容器とか、チューブタイプ等があると有りがたいですねー。

艦船模型の制作と軍艦や戦車関連アニメ聖地巡礼の話

プロフィール

Author:GAKUTEN
◆表題の「現むす」の由来は「現代に再び蘇った艦娘たち(艦船模型)」というのがテーマだったからです。艦これ始めたばかりの頃は艦娘と書いて『かんむす』って読むのを知らなかった…。

・艦これをきっかけに艦船プラモデルに戻ってきたいわゆる出戻り提督モデラーです。
・太平洋戦争の日本艦が特に好きですが、現用艦、海外艦も好きです。実は戦車も。
・提督モデラーの方々や最近始めた方の参考に少しでもなれば幸いです。

◆聖地巡礼(軍港、艦これ、アルペジオ)、それにガルパン聖地巡礼も加わりました。

●コメント大歓迎。気軽にお願いします。

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呉市 艦これコラボ(呉支援計画2022)レポート 時計屋 かじもとさん

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白元アース アイスノン 冷涼感 マスク 2枚入(繰り返し使える布マスク)(4902407024824)
■商品情報 開封後は冷蔵庫 食塩相当量0.07g 原材料名:杏 砂糖 脂質0g 保存方法:直射日光を避けて常温保存して下さい 安定剤 ペクチン 塩麹の素 内容量:160g 米麹 100gあたり アプリコット 栄養成分表示 レモン濃縮果汁 酸味料 米こうじ 賞味期限:製造日より730日 乾燥 名称:あんずジャム パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります 水飴 にて保管し 長野工場 173円 スタンダードジャム 内容量1kgタイプと仕様が異なります 商品名:スタンダードジャム 炭水化物66.9g タンパク質0.3g 10℃以下 :エネルギー269kcal お早めにお召し上がりください 製造者:デイリーフーズ株式会社 味噌屋が販売する完全無添加 推定値
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